Jeden Tag trinken viele Menschen eine Tasse Kaffee, um sich mit Energie zu versorgen. Dieses Getränk kann nicht nur beleben, sondern auch die Gesundheit stärken, und durch die Zugabe eines geeigneten Inhaltsstoffes können seine Eigenschaften noch verbessert werden und er kann unbemerkt den Stoffwechsel anregen.
Die Rede ist von Grapefruit – einer Frucht, die reich an Naringin ist, einem natürlichen Flavonoid, das die Fettverbrennung fördern und die stimulierende Wirkung von Koffein verlängern kann. Egal, ob Sie Espresso, Filterkaffee oder Latte trinken, schon eine kleine Menge Grapefruitsaft reicht aus, um Ihrem Getränk zusätzliche Eigenschaften zu verleihen. Für diejenigen, die den Geschmack von Kaffee nicht mögen, kann die Kombination mit einer Zitrusnote das Getränk angenehmer und leichter trinkbar machen.
Stoffwechselfördernde Eigenschaften
Grapefruit enthält Naringin, das in wissenschaftlichen Studien die Fähigkeit gezeigt hat, die Wirkung von Koffein zu verlängern und Stoffwechselprozesse zu beschleunigen. Darüber hinaus kann es die Fettverbrennung fördern und den Cortisolspiegel senken, ein Stresshormon, das manchmal zur Fettspeicherung beiträgt.
Beachten Sie jedoch, dass die Wirkung nur bei einer ausgewogenen Ernährung und einem Kaloriendefizit eintritt, aber diese kleine Ergänzung kann die Fettverbrennung erleichtern und das Wohlbefinden verbessern. Die regelmäßige Aufnahme dieser Kombination in die Ernährung kann Kaffee nicht nur zu einem belebenden Getränk machen, sondern auch zu einem Mittel, das gesunde Gewohnheiten fördert.
Grapefruit in Studien
An einer 12-wöchigen Pilotstudie, die von einem Arzt durchgeführt wurde, nahmen 100 Männer und Frauen unterschiedlichen Alters teil. Ziel der Studie war es, die Wirkung von Grapefruit auf die Gewichtsabnahme zu untersuchen. Die Teilnehmer wurden in Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe aß zu jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit, die zweite trank ein Glas Grapefruitsaft zu den Mahlzeiten und die dritte behielt ihre bisherigen Essgewohnheiten bei.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Personen, die frische Grapefruit verzehrten, innerhalb von 12 Wochen durchschnittlich 1,6 kg abnahmen, während die Gruppe, die Grapefruitsaft trank, durchschnittlich 1,4 kg abnahm. Die Teilnehmer nahmen keine wesentlichen Änderungen an ihrer Ernährung oder ihrem Lebensstil vor – nur ein kleiner Teil steigerte seine moderate körperliche Aktivität. Die Studie zeigt, dass die regelmäßige Aufnahme von Grapefruit in die tägliche Ernährung durch die Verbesserung des Stoffwechsels und die Steigerung des Sättigungsgefühls zur Gewichtsreduktion beitragen kann, was die Aufrechterhaltung eines Kaloriendefizits erleichtert.
Rezept für Espresso mit Grapefruit
Zutaten:
- 2 Grapefruits,
- 25 ml Espresso,
- Eiswürfel.
