Wir glauben oft, dass wir den Backofen gründlich reinigen, aber einige harmlose Gewohnheiten können die Verschmutzung mit der Zeit sogar noch verschlimmern. In dem Bestreben, kräftig zu schrubben oder mit dem ersten Mittel, das man im Schrank findet, zu improvisieren, wird die ersehnte Sauberkeit manchmal zum Albtraum für die Hausfrau. Hartnäckige Verschmutzungen, unangenehme Gerüche, schwer zu entfernende Spuren: Ein schlecht gepflegter Backofen kann so manche Überraschung bereithalten. Hier finden Sie falsche gute Ideen, die den Backofen schmutziger machen, als er aussieht.
Den Backofen reinigen – ja, aber ohne die Küche in ein Schwimmbad zu verwandeln!
Der Reflex, die Wände mit Seifenwasser zu übergießen, ist schwer abzulegen. Das Überfluten des Backofens schafft jedoch einen günstigen Nährboden für Rost und elektrische Defekte. Überschüssige Feuchtigkeit dringt in alle versteckten Ecken ein, auch hinter die Dichtungen und um das Heizelement herum, wo sie nur schwer vollständig zu trocknen ist.
Die Versuchung, „alles nass zu machen”, mag effektiv erscheinen, aber überschüssiges Wasser zieht Speisereste, Schimmel und unangenehme Gerüche an. Besser ist es, einen gut ausgewrungenen Schwamm oder ein feuchtes Mikrofasertuch bereitzuhalten, um die Wassermenge zu kontrollieren und das Entstehen hartnäckiger Flecken zu vermeiden. Eine methodische und gründliche Reinigung gewährleistet die Langlebigkeit des Geräts und die Sicherheit in der Küche.
Fettrückstände: unsichtbar, aber gefährlich
Spritzer von geschmolzenem Käse, Bratensaft oder Ölspritzer sammeln sich manchmal unbemerkt an. Diese unsichtbaren Ablagerungen, die allzu oft ignoriert werden, verbrennen mit der Zeit beim Kochen und verbreiten unangenehme Gerüche und Rauch, die jedem Gericht einen unerwünschten veränderten Geschmack verleihen können.
Der Feind ist nicht immer dort, wo man ihn erwartet. Ein Backofen, der auf den ersten Blick sauber aussieht, aber in seinen versteckten Ecken angebranntes Fett angesammelt hat, erweist sich oft als der heimtückischste. Wenn diese Rückstände nicht regelmäßig entfernt werden, entsteht mit der Zeit ein günstiges Milieu für die Ansammlung, Verhärtung und Verkohlung von Schmutz. Einfaches Abwischen mit einem Tuch nach jedem Gebrauch, insbesondere an den unteren Wänden und der Tür, reicht manchmal aus, um Abhilfe zu schaffen.
Wenn ein gutes Produkt mehr schadet als nützt
Der Reflex, das stärkste Reinigungsmittel zu wählen, verspricht hohe Wirksamkeit, aber oft wird vergessen, dass einige Produkte korrosive Substanzen enthalten, die den Emaille-Belag des Backofens beschädigen und sogar giftige Rückstände hinterlassen können.
Bei unsachgemäßer Verwendung beschädigen zu aggressive oder ungeeignete Reinigungsmittel die Innenflächen und zerstören nach und nach die Schutzschicht. Mit der Zeit wird der Backofen porös, was die Fettablagerung begünstigt und die Reinigung erheblich erschwert. Wählen Sie besser milde Mittel, die Natriumbikarbonat, Zitrone oder Essig enthalten, und vermeiden Sie chemische Mischungen, die alles angreifen, auch die Sicherheit von Lebensmitteln.
Reiben oder schrubben: Achten Sie darauf, die Innenflächen nicht zu zerkratzen oder zu beschädigen
Der Wunsch, alles mit einem harten Metallschwamm oder einem Scheuerschwamm zu reinigen, in der Annahme, dass so „alles entfernt wird“, kann zum gegenteiligen Ergebnis führen. Diese Utensilien zerkratzen Emaille oder Glas und hinterlassen unauslöschliche Spuren, die Schmutz und Fett zurückhalten und jede weitere Reinigung noch mühsamer machen.
Ein Backofen mit beschädigter Oberfläche nutzt sich vorzeitig ab. Mit bloßem Auge nicht sichtbare Kratzer werden schnell zu echten Ablagerungsherden, wodurch jede Bewegung mit dem Schwamm weniger effektiv wird. Die Verwendung eines weichen Schwamms oder einer Holzspachtel selbst für hartnäckigste Flecken garantiert nicht nur die Langlebigkeit des Geräts, sondern begrenzt auch das Entstehen von hartnäckigen, unangenehmen Gerüchen.
Die Kunst, das Putzen zu überspringen (oder zu vergessen) – eine Falle, die zu Verschmutzungen führt
Das Fehlen einer regelmäßigen Reinigung führt unbemerkt dazu, dass sich über mehrere Wochen Fett, Krümel und Speisereste ansammeln. Je länger Sie warten, desto mühsamer wird die Reinigung, was zu Prokrastination und einem Teufelskreis führt, in dem der Backofen immer „nicht ganz sauber” ist.
Welcher Rhythmus ist am besten? Es ist besser, nach jedem Gebrauch kleine, einfache Maßnahmen zu ergreifen, als die komplette Reinigung aufzuschieben. Eine schnelle Reinigung alle zehn Tage, gründliches Reinigen der Roste von Fett und Abwischen mit einem feuchten Mikrofasertuch reichen aus, um den Glanz und die Frische des Geräts zu erhalten und hartnäckige Flecken zu vermeiden. So wird die Küche ohne großen Aufwand wieder gemütlich.
- Vermeiden Sie überschüssiges Wasser beim Reinigen
- Ignorieren Sie niemals Fettrückstände nach dem Kochen
- Achten Sie darauf, dass Sie geeignete und nicht aggressive Reinigungsmittel verwenden
- Vermeiden Sie scheuernde Utensilien, um die Oberflächen nicht zu beschädigen
- Reinigen Sie den Backofen regelmäßig, ohne das Auftreten von Verschmutzungen abzuwarten
Wenn Sie diese einfachen Regeln jeden Tag befolgen, wird die Reinigung des Backofens keine lästige Arbeit mehr sein und das Gerät bleibt leistungsfähig, sodass jedes Gericht köstlich wird. Die Rückkehr dieser kleinen Rituale wird letztendlich zu einer gemütlichen und gesunden Küche führen.
