Qualität Olivenöl zu bekommen ist oft eine Lotterie -Wette. Worauf sollten Sie sich beim Kauf konzentrieren und welche Produkte zu vermeiden sind?
Leider ist Olivenöl nicht wie Olivenöl. Dies könnte von Mitarbeitern der Lebensmittelinspektion gesprochen werden, die das Angebot von Olivenöl in tschechischen Supermärkten annahmen. Und was sind sie gekommen? Von den 21 getesteten Proben stimmten 14 nicht mehr als die Hälfte zu. Die Hauptstrafe war, dass beispielsweise jungfräuliche Öle nicht die Qualität hatten, wie auf dem Etikett angegeben und ihr Ernährungswert erheblich niedriger war. Wenn Sie sich vorstellen, dass Sie 200 – 300 Kronen für diese Illusion ausgeben, wird sie ziemlich gefrieren.
Unbefriedigende Qualität
Und nicht nur das! Die Inspektoren erfassten auch Proben mit so genanntem, lampenem Öl, das nicht für den Einzelhandelsumsatz gedacht ist, sondern für die weitere Verarbeitung. Es wurde festgestellt, dass mehrere Proben eine schlechte Bezeichnung oder eine falsche Kategorie sind. Öle, die dieses Qualitätsnetzwerk nicht bestanden haben, sind beispielsweise die Costa D´oro L´extra Virgin Olivenöl und Terra Creta Extra, die Globus in der Karlovy -Region anbot. Olivenöle hatten auch schlechte Parameter in anderen Nahrungsketten wie Albert, Makro und DM Drugstore.
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Vorsicht vor Säure
Berichte über arme Olivenöle hören nicht zweimal angenehm zu. Für Sie bedeutet dies, dass Sie sich auf einige wichtige Dinge konzentrieren sollten, um das legendäre Getreide von der Spreu zu trennen. Und was ist das? „Wenn Sie hochwertiges Öl wollen, kaufen Sie immer nur einen, der mechanisch für Kälte gepresst wird“, berät der Experte und fügt hinzu, dass der Schlüssel darin besteht, die Produktetikett zu überwachen und Überprüfen Sie wichtige Daten wie Produktsäure (sollten bis zu 0,8%betragen). und das Datum der Produktion. Sie sollten ältere Stücke hinterlassen, weil sie ihre besten Tage berechnet haben …
EU -Mischung – Kaufen Sie nicht!
„Es ist auch wichtig, den Hersteller herauszufinden. Wenn das Öl angegeben wird -“ EU -Mischung – hauptsächlich eine Mischung aus Ölen, die unklaren Ursprungs sind, also sogar unklare Qualität „, pausiert der Experte und fügt hinzu, dass das Problem dieser“ Ölmischung „darin besteht, dass jedes der zugesetzten Öle eine andere Säurigkeit, Qualität, aber auch der Anteil der Polyphenole aufweist. Kaufen Sie daher Öle, bei denen der Hersteller und das Herkunftsland klar markiert sind.
Qualitätswette
Laut Experten sollten Sie Olivenöle in dunklen Flaschen kaufen, die ihre natürliche Qualität behalten. Zu den Ölen, die einen guten Ruf haben, zählen Acaia – Primium Bio -Öl, Grizzly Olivenöl Extra Virgin, Terra Creta Virgin Olivenöl Early Harveset oder Alnature Extra Virginöl Bio -Öl.
