Meine Großmutter machte einen solchen Saft für den Winter. Sie brauchen keinen Zucker dafür

Der Herbst ist der perfekte Zeitpunkt, um Säfte und Kompottes vorzubereiten, die sich im Winter aufwärmen und wertvolle Vitamine liefern. Anstatt nach bereitgestellten Produkten aus dem Geschäft zu greifen, lohnt es sich, sich auf die Tradition und ein bewährtes Rezept vor Jahren zu konzentrieren.

In den alten Zeiten war Zucker teuer und nicht jeder konnte es sich leisten, es in großen Mengen zu verwenden. Deshalb fanden die Hausfrauen einen klugen Weg dazu Bereiten Sie Obstvorräte ohne zusätzliche Süßung vor. Das natürliche Aroma und der natürliche Geschmack waren voll ausreichend, um ein Getränk voller Sonne zu erzeugen. In Gärten und Wäldern erhältliche Früchte wurden verwendet, um solche Säfte zuzubereiten: Kirschen, Himbeeren, wilde Erdbeeren, Stachelbeeren, schwarze Beeren und wilde Rose. Dank dessen im Winter könnten Sie nach einer Flasche voller natürlicher Vitamine und Erinnerungen an den Sommer greifen.

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Das Rezept ist überraschend einfach und seine Reproduktion erfordert keine speziellen Zutaten oder Geräte.

1. Gerichte zubereiten – Die Flaschen oder Gläser gründlich waschen, boom und trocken.
2. Obst gießen – Geben Sie die kleinen Früchte fest in Flaschen und schütteln Sie sie, damit sie gut funktionieren. Füllen Sie die Gerichte bis zum Hals.
3. Kochen – Legen Sie die Flaschen in einen mit einem sauberen Tuch ausgekleideten Topf. Gießen Sie Wasser in ¾ der Flaschenhöhe und achten Sie darauf, nicht hineinzukommen. Nach dem Kochen etwa 20 Minuten lang langsam kochen.
4. Schließen und lagern – Entfernen Sie sofort nach dem Kochen die Flaschen, ziehen Sie sie fest an und legen Sie sie an einem kühlen Ort zum Abkühlen beiseite. Bewegen Sie sie nach dem Abkühlen in die Speisekammer.

Im Herbst lohnt es sich, auf diese Weise zu greifen und den Geschmack des Sommers in Flaschen einzuschließen. Dies ist der beste Beweis dafür, dass einfache Methoden aus alten Zeiten immer noch großartig sind.