Wenn die Kartoffeln sagen, stellen sich die meisten von uns eine warme und duftende Beilage vor. Aber Sie müssen den Ofen nicht einschalten oder lange zum Kochen warten. Diese in der Pfanne zubereiteten Kartoffeln sind in nur zwanzig Minuten bereit. Von außen, knusprig, weich und golden innen, ergänzen Sie jedes Mittag- oder Abendessen perfekt.
Wer möchte keine Kartoffeln, wenn sie knusprig und weich und duftend sind? Sie können dieses Rezept ohne Ofen bewältigen und alles in zwanzig Minuten erfolgt. Nur ein paar Zutaten, ein wenig Aufmerksamkeit und gewöhnliche Kartoffeln oder ein schnelles Abendessen.
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Rezept für goldene Kartoffeln ohne Ofen
Rohstoffe:
- 600 g kleinere Kartoffeln
- 2-3 Esslöffel Öl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Frische Kräuter zu schmecken (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
Sehen Sie sich ein Video von eingetaucht mit einem Rezept für perfekt knusprige Kartoffeln an, die sich YouTube ansehen:
Verfahren::
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Die Kartoffeln schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Zur schnelleren Vorbereitung können Sie kurz 3-4 Minuten lang Wasser kochen, um sie im Inneren weich zu machen.
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Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln legen. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze und mischen Sie sie gelegentlich, um von allen Seiten golden zu sein.
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Fügen Sie fein gehacktes Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie ungefähr 5 Minuten lang, bis die Kartoffeln wunderschön knusprig sind.
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Endlich mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.
Tipps, wie man noch besser macht
- Trocknen Sie die Kartoffeln nach dem Vorausziehen, braten Sie es besser und halten Sie nicht.
- Um einen weicheren Geschmack zu machen, geben Sie am Ende ein Stück Butter zum Öl.
- Sie eignen sich für einen einfachen Kräuterdip, Joghurt mit Knoblauch oder nur ein kleiner Lieblingssenf.
Diese Kartoffeln sind Für jeden Tag, egal ob Sie sie zum Mittag-, Abendessen oder nur zum Snack wollen. Golden, duftend und knusprig – genau wie sie sein sollten.
