Herbst in Spaghetti: Ein kurzes Rezept, das Sie aufwärmen wird

Herbstabende haben ihre eigene Atmosphäre – kältere Luft, feine raschelnde Blätter oder schmecken nach etwas Warmem. Es sind heutzutage am besten für Essen geeignet, die nicht nur füttern, sondern auch ein angenehmes Gefühl verleihen. Ein solches Gerichte ist Spaghetti mit Herbstkürbis, Spinat und Feta.

Der Herbst hat einen besonderen Charme. Die Blätter spielen alle Schattierungen von Rot, Orange und Gold, die Luft riecht nach Regen und die Tage sind kürzer. In dieser Zeit wollen Sie etwas warmes und beruhigendes – und genau das bieten Spaghetti mit gebackenem Kürbis, Spinat und Feta. Es ist einfach, aber gleichzeitig verbindet die Süße von Herbstgemüse perfekt mit salziger Weichheit von Käse und Frische von Kräutern.

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Kürbis, der Hauptstern dieses Essens, ist momentan großartig. Ihr süßer Buttergeschmack verwandelt sich in eine feine, karamell -goldene Güte, die sich wunderschön mit Nudeln mischt. Der Bratenkürbis ist auch wunderschön aromatisch. Bei der Zubereitung der gesamten Küche ist die gesamte Küche mit Warm gefüllt, was Sie sofort in Ihre Seele wärmt.

Spinat bringt Frische und sanfte Bitterkeit in das Essen, das die Süße des Kürbis ausbalanciert. Und Feta -Käse? Es gibt Spaghetti das richtige Flair, einen sanft salzigen und cremigen Geschmack, der das ganze Essen vervollständigt. Wenn Sie diesem ein wenig Knoblauch und Balsamico -Essig hinzufügen, wird eine perfekte Harmonie des Geschmacks erzeugt, die keine komplizierten Saucen benötigt.

Für ein Rezept von Magic in der Küche für Spaghetti mit Kürbis -Blick auf YouTube:

Herbst -Spaghetti mit Kürbis

Rohstoffe:

200 g Vollkornspaghetti
1 kleinere Hokkaido- oder Butterkürbis
100 g frischer Spinat
100 g Feta -Käse
2 Esslöffel extra jungfräuliche Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Balsamico -Essig
Salz, Pfeffer
frische Kräuter

Verfahren::

Kürbisvorbereitung: Waschen Sie den Kürbis, rippen Sie und entfernen Sie die Samen. Schneiden Sie es in kleinere Würfel, verteilen Sie es auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech, bestreuen Sie mit Olivenöl, mit Salz, Pfeffer und backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200 ° C ca. 20 Minuten, bis es weich und beginnt.
Pasta kochen: Kochen Sie in der Zwischenzeit die Spaghetti gemäß den Anweisungen im gesalzenen Wasser. Entleeren Sie sie nach dem Kochen und bewahren Sie ein wenig Wasser vom Kochen ab, geeignet für die feine Sauce.
Spinat: Erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie kurz, um den Duft freizusetzen. Fügen Sie frischer Spinat hinzu und rösten Sie, bis er zur Verfügung stellt, Frische und Farbe beibehält.
Alle Geschmäcker beitreten: Fügen Sie gebackenes Kürbis und Nudeln hinzu, mischen Sie und gießen Sie nach Bedarf etwas Wasser aus dem Kochen von Nudeln. Schließlich mit Balsamico, Salz, Pfeffer und mit feinen Fesseln und frischen Kräutern würzen.

Herbst -Tipps und Variationen

Wenn Sie möchten, können Sie geröstete Nüsse zum Essen hinzufügen, um ihm einen knusprigen Kontrast zu verleihen. Die vegane Version kann auf Käse verzichten, was perfekt feine Tofu oder Gemüsekäse ersetzt. Und wer mehr Sättigung braucht, kann das geröstete Hühnchen oder die Kichererbsen ergänzen.